고칼로리지만 고영양, 하루 적정량만 지키면 최고의 슈퍼푸드
고소한 맛과 바삭한 식감으로 간식으로 사랑받는 아몬드는
단순 간식을 넘어 뇌 건강, 면역력 강화, 노화 예방까지 돕는 대표 견과류입니다.
하지만 열량이 높은 식품이기 때문에 섭취량에 주의가 필요하며,
비타민 E, 철분, 불포화지방산이 풍부한 건강 간식으로 활용할 수 있습니다.
지금부터 아몬드의 칼로리부터 다양한 효능까지 자세히 살펴보겠습니다.
아몬드 칼로리, 생각보다 높은 열량
아몬드는 100g당 약 600kcal로 고열량 식품입니다.
보통 아몬드 1알은 약 1g으로 한 개에 약 6kcal 정도입니다.
이는 설탕(100g당 약 400kcal)보다도 높은 수준으로,
다이어트 중 과다 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있으니 주의가 필요합니다.
하루 적정 섭취량은 얼마나?
| 일반 성인 | 1일 약 30개 | 약 180kcal |
| 다이어트 중 | 1일 약 10개 | 약 60kcal |
한 번에 많은 양을 먹기보다는, 꾸준히 적정량을 섭취하는 것이 효과적입니다.
공복에 먹는 것보다 식사 후나 간식 시간에 나누어 먹는 것이 좋습니다.
유당불내증에도 좋은 아몬드유
한국인은 약 75%가 유당불내증을 가지고 있어
우유 섭취 시 복통, 설사 등 소화 장애를 겪는 경우가 많습니다.
아몬드유는 유당이 전혀 없고, 식물성으로 만들어져 부담 없이 마실 수 있으며
우유 알레르기 대체 식품으로도 활용 가능합니다.
강력한 항산화 성분, 비타민 E 풍부
아몬드의 핵심 성분 중 하나는 비타민 E입니다.
이 성분은 세포 노화 억제, 피부 건강 유지, 심혈관질환 예방에 효과적이며
나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높여
혈관 건강 유지에 탁월한 효능을 발휘합니다.
채식주의자에게 필요한 비타민 B12 공급원
| 비타민 B12 | 강화 제품 기준 우유 수준 | 빈혈 예방, 신경계 안정, 식욕 촉진 |
비타민 B12는 동물성 식품에 주로 존재하지만
비건 전용 아몬드유에는 비타민 B12가 강화되어 부족한 영양을 보완할 수 있습니다.
아몬드는 면역력 향상에도 효과적
철분, 구리, 리보플라빈, 프리바이오틱 등의 복합 성분이
체내 혈액 생성과 장내 유익균 증식에 도움을 줍니다.
이로 인해 아몬드는 염증 억제, 피로 회복, 감기 예방 등에도 도움이 되는 식품입니다.
뇌 건강과 기억력 증진에도 도움
아몬드는 엽산, L-카르니틴, 올레인산을 풍부하게 함유하고 있어
뇌세포 기능 활성화, 집중력 향상, 알츠하이머 예방에도 효과를 보입니다.
특히 공부하는 학생이나 중장년층의 뇌 건강 관리에 적합한 식품입니다.
신선한 아몬드 고르기 & 보관법
| 신선도 판단 | 껍질이 있고 붉은빛의 갈색을 띄는 것 |
| 보관법 | 밀폐 용기에 담아 냄새 흡착 방지 |
| 유통기한 확인 | 제조일 기준 6개월 이내 섭취 권장 |
껍질째 섭취하는 것이 더 많은 영양소를 보존할 수 있으며, 냉장 보관 시 더욱 신선하게 유지됩니다.
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